Разбит хайвер /тарамасалата/ - икорный крем

Ulitza

Ulitza писал(а):

ты написала что для посола икринки должны быть оформленными,а моя,когда я пленочку сняла больше походила на пюре

Юль, да, икринки должны быть хоть и мелкие, но хорошо оформлены, как тебе лучше объяснить... Наверно заметила, что иногда, когда пленку снимаешь, то икринки хорошо видны, такие кругленькие ровненькие , а иногда выглядят как каша и даже в ней икру разглядеть нельзя. Вот нам именно первый вариант нужен.

Ulitza писал(а):

А теперь думаю может можно было ее все таки засолить и использовать для крема?

Не думай , если решила не солить значит выглядели не так как надо
А у вас уже готовую икру не продают? Я помню раньше везде икра минтая продавалась