Французская/ городская булка

Хочу принести и свое спасибка, Татьяна!
Пеку хлебушек чуть больше года, многое еще не умею, но имею двух своих деточек - заквасочек, пшеничную и ржаную. Но и на дрожжах тоже пеку. И вот что у меня получилось по Вашему рецепту, правда мякиш можно и попушистей получить, но Очень вкусно