Хала Литовская

ААА привет, тоже с булки сегодня веревку сплел.
Приезжали гости со столицы, у меня угощения чисто экологические, хлеб, гуси в печи, яйца, с деревенским маслом вприкуску, ну и салаты на любой вкус из подвала ))

Сегодня такая получилась )

.us/photo/my-images/805/cimg3614.jpg/]

Маркизко писал(а):

Sabas Сабас ( Сабонис ? ), отличный хлебушек ! Истинно домашний, как Светик говорит ! Это точно, Светик, нам бы всем по такой печке ! ____________________________________________________ А я вот осваиваю такой вариант, вернее уже освоен. 375гр муки ( в/с, 1с ) 2г свежих дрожжей 6г соли 8г сахара 50мл растительного масла 200мл воды в середине замеса добавляю 60-70гр холодной пшеничной закваски, брожение - 2 часа, расстойка - 1,5 часа. Повышаю долгохранимость и вкус.

Тандыр это большая глиняная ваза без дна, готовит пока огонь горит и 15 минут после )Тоже не плохая вещь, по цене доступно каждому )