Маша, спасибо огромное за этот рецепт. Мой муженек большой привереда к выпечке, но ЭТИ пончики умял почти все. Его похвала звучала так: "ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ!". Буду делать еще. Получились вкуснее, чем продают в палатках. И совет всем: действительно не перекладывайте муку. От этого зависит пузырчатость и мягкость пончика. На второй день холодные (оставили для пробы на черствость) они так же были очень вкусные.