Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Иришка, твои тортики просто супер!!!!

У меня вопрос чтото у меня мастика (ММ) при раскатывание с воздушными пузырьками получается!? да и сахарная пудра комками становится при замески!
подскажи пожалуйста в чём причина?