Торт *Крещатый яр*

Тортик отличный. Я сама недавно нашла этот рецепт, на каком форуме уже сказать трудно, на сегодня это мой коронный торт.
Я когда делаю на полную порцию (форма тоже 26 см), я для безе беру где - то 3-4 белка (у меня песочных коржа 4 получается, а безе с 2-х белков маловато).
Торт не сложный так что дерзайте.
Вот мои фото:
это я хочу показать какой торт по высоте получается

а это в разрезе