Бразильский кукурузный пирог (заварной)

Катюша, я снова пекла этот чудесный солнечный пирожок! Не перестаю восхищаться его необыкновенным вкусом и снова хочу тебя поблагодарить, что поделилась этим замечательным рецептом!
В этот раз я брала на 1/3 меньше нормы (т.к. кукурузная мука заканчивалась, а еще хотелось испечь кукурузные бискотти Катюши-Джанго) и часть теста разлила по маленьким формочкам - получились замечательные кексики на 3-4 укуса





А другая часть теста в виде пирожка: