Легкий банановый хлеб

DeBosh писал(а):

Вообще-то, как говорят "гуру", количество муки менять в рецепте нельзя, а вот водой можно (а иногда нужно) " поиграть"

Я понимаю, Катя. И в первый раз я не позволила себе добавить, но я и не смогла сформировать булочек В этот раз, поняв, что всё повторится, я решила рискнуть и подсыпала муки. А формировала по пообию Анны.

DeBosh писал(а):

В этом случае (да и вообще всегда) я пользуюсь вот этим методом замеса : http://www.youtube.com/watch?v=PvdtUR-XTG0&feature=related

Спасибо, Катя, большое! Мне Катюшина ссылка на видео Анны очень помогла, и твоя так полезна будет Я добавлю себе в видео обязательно и в следующий раз похлопочу с тестом именно так
Катюша, ещё один вопрос, вспомнила, что ещё забыла спросить...Белое на корочке сверху это сах.пудра или мука...?