Самбуса (Иорданские самбусики)

White Rose
Элен, конечно тесто продается не только в Иордании. Именно для самбусиков продается в арабских странах, а тесто фило во многих странах продается. Тесто для самбусиков - это тоже тесто фило, но просто порезанное на полоски, для быстрого приготовления пирожков. Поэтому обычное тесто фило можно смело использовать для приготовления самбусы. Нужно тесто разморозить, развернуть и порезать на полоски шириной 7-8 см и дальше использовать, как у меня в рецепте. В России тесто фило продается в супермаркетах, нужно поискать.