Самбуса (Иорданские самбусики)

LeDi WaDa
Лерочка, дорогая, мне приятно, что ты заглянула в гости! Я тоже стараюсь поменьше жарить. Как ни крути, но жарка пользу не приносит, а только вред.
Лер, я, когда пекла первый противень, то не смазывала и они получились бледненькие и не очень привлекательные (хоть и очень вкусные). Но, как говорится - человек сначала ест глазами, вот я и решила вторую партию самбусиков смазать сверху (использовала остатки белка, которым смазывала краешек теста). И самбусики получились красивенькие, румяненькие. Так что нужно обязательно их смазывать, иначе вида не будет.