Барвихинский хлеб на закваске

Янина, я запоздала с отчетом, всю прошлую неделю промучилась с воспаленной десной, было не до чего. По-моему, у меня получилось.
Хлебушек вкусный, ушел за три дня.


Тесто очень приятное, так хорошо поднималось, что я отложила от него часть, т.к. форма с тестом оказась полная еще до расстойки. А во время выпечки оно еще так пошло подниматься, что мою силиконовую форму раздуло вширь и хлебушек получился с округленными боками.


Спасибо, Янина за вкусный и полезный хлебушек!