«Киевский торт» Акилежна

Ларачка писал(а):

Лика, принимайте работу! Торт очень вкусный получился!!! Коржи получились мягкие, пушистые!

Ларачка,С радостью принимаю,твою работу
Как же мне приятно, что рецепт тортика заинтересовал тебя! Очень рада, что тортик понравился!

Ларачка писал(а):

Насчет крема - честно говоря не думала что от качества муки зависит качество крема, но оказывается зависит и очень Крем получился очень вкусным и воздушным

Я тоже не знала когда только начинала печь и готовить крема, долго не могла понять в чем причина,почему у меня не получается,да и спросить было не у кого ....а потом поняла, все зависит от качества муки.
Если мука низкого сорта,то из за низкой клейковины крем и не получается. Молочную смесь варишь,варишь а масса получается жидкой и не заваривается как надо.
Очень рада,что крем у тебя получился и понравился!!!!

Ларачка писал(а):

и кусочек

На разрезе бесподобен!
Спасибо, Ларачка, за отзыв и доверие к рецепту!