Для тех, кто делает торты на заказ

Дарина10507 писал(а):

Девочки помогите как крепятся розы на торт каскадом ? когда клин идет снизу до верху ?

Мария, я делала один раз. Можешь посмотреть есть свадебный белый с розовыми розами. Я крепила на растопленный белый шоколад. Но такой как фигурный. Продается на рынках.От обычного отличается тем, что он застывает быстро и не комкуется когда плавится. Достаточно немного намазать на розу и прикрепить к холодному торту - схватывается оч хорошо.
Мне тогда советовали еще на зубочистки. Но я обошлась, тк в основном большие розы крепила на горизонт поверхность и как бы к углам ближе. То есть на вертикальную именно мне и не пришлось прилеплять. а между ними листочками и маленькими легкими деталями-цветочками декорировала.
может у кого опыта больше подскажут)
Дворянка
Да, так и поступлю. Утром уже наварила)) Правда я делаю на белом шоколаде. Вспомнила,что делала так уже. Масла положу столько, сколько крем будет "брать". То есть довольно разбавленный будет, те побольше заварного) Спасибо!!! Подтвердила мой выбор