Борщик ... постный. Но!

ИВАНЫЧ! Ваши рецепты читаю как Пушкина, Лермонтова или Франка! Это что-то! Только одно описание чего стоит! Вот и сейчас... Вроде бы только пообедала, но после прочтения... такое слюноотделение началось, что уже бегу на кухню варить Ваш без сомнения пречудеснейший борщ! Огромное спасибо и Вам и Вашей женушке за такие вкусности!

П.С.: Насколько я знаю, если закладывать картошечку после капустки, то картошечка, за счет кислоты капустной, получится твердоватой. Так ли это в Вашем борщике, а то мой муж любит разваренную?