Печеночные котлетки или оладьи из печени

Девочки, хочу поделиться рецептом печеночных котлеток или печеночных оладий (кому как понравится). Эти котлетки очень хороши тем, что они получаются нежными и сочными, даже если печень не очень хорошая.
Честно при знаюсь, что не искала наличие такого или похожего рецепта на сайте( потому как для этого требуется много времени) и извиняюсь если повторюсь
Для этого блюда потребуется:
2 части - говяжьей печени ( у меня было 600гр)
1часть - жирной свинины ( у меня было 200гр)
Репчатый лук
Яйцо – 2 шт ( для моего количества)
Мука, в зависимости от консистенции
Специи по вкусу.
Печень, свинину и лук пропускаем через мясорубку ( у меня не было репки и я прокрутила зеленый лук) + яйца, соль(или ароматную приправу), перец, специи(какие вы любите)
Перемешиваем и добавляем муку(я добавила 3 ст.ложки) до консистенции чуть гуще теста для оладий.

Далее выпекаем на сковороде , как оладьи…лучше на среднем огне, чтобы они прожарились, но не были сильно зажаренными.

Можно выкладывать на салфетку для удаления лишнего жира, но как правило они не бывают жирными.
Приятного аппетита и надеюсь любителям печени это блюдо понравится