Суп из щавеля с яйцом
cuisinier-ljubitelj
KATERINA
47 лет
France
Сразу хочу извинить меня если такой рецепт уже существует..я не нашла именно такого. в ином случае можете удалить.
Этот суп готовила моя бабуля когда я ещё жила в Латвии.Я очень его люблю! К сожалению пошаговых фото я не делала.
Итак нам потребуется.
Любой кусочек мяса на ваше усмотрение.у меня была свинина
1,лук
250.гр консервированного щавеля
50.гр риса
3.клубня картофеля
5-6. отварных яиц
лавровый лист,перец,соль,зелень,чеснок
Приступаем к приготовлению нашего супчика.
Отвариваем мясо.затем кидаем в бульон рис.Режем картофель кубиками и спустя минут 10-15 закидываем его в бульон.Как только картофель свариться закидываем щавель и приправы. Обжариваем лук и добавляем его в бульон. Минут 10 и наш суп почти готов.теперь Открываем крышку и закидываем зелень и чеснок. режем кубиками яйца и уже как вам будет угодно..закидываете их сразу в кастрюлю или просто добавляете себе в тарелку.
Ну вот. теперь добавим сметану и можно кушать и наслаждаться .
24 Май 2011 18:35