«Сырдак баклажанный»

Какое замечательное летнее блюдо, просто прелесть! Вкусное, полезное и вполне диетическое: если дозировать масло при жарке, то можно смело включать его в диету!
Наиля, солнышко, ты решила сегодня окончательно нас вывести из равновесия такими вкусностями? Я от картошечки с салатом в себя прихожу, а тут такое! Спасибо тебе за чудесные рецепты!