Медовое печенье

Старшая доча попросила испечь печенье на завтра для чаепития в художественной школе по поводу окончания учебного года. Полистала я разные рецепты печенек и остановила свой выбор на медовых. Рецепт был взят с интернета, спасибо автору !!! Весьма вкусное мягкое ароматное печенье !!! Нам очень понравилось !!! Предлагаю и вам попробовать !!!






400 г муки (и еще чуть-чуть)
200 г сахара
150 г сл. масла или маргарина
2 ст. ложки меда
250 г сметаны (10-15%)
1 ч. ложка соды

Маргарин растопить. В горячий маргарин положить мед и размешать до полного растворения. Остудить до теплого состояния.
Вмешать сметану, сахар, муку с содой. Вымесить мягкое эластичное тесто, добавив немного муки если нужно, чтобы тесто не липло к рукам.
Отщипывать кусочки теста, скатывать шарики размером с грецкий орех и выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой, слегка приплюснув. Выпекать до совсем легкого подрумянивания. Как написано в рецепте, выпекать при 200 градусах 10 минут, но это не для моей духовки, я пеку при умеренной температуре (у меня духовка без градусов) минут 15-20. Получилось 2 противня вкусняшек .
Приятного аппетита !!!