Медовое печенье

Ой, Иришенька, какой же изумительный рецепт! Печенье просто супер!!!!! Для меня одно название - медовое, уже манит как Рокфора на сыр из мультика "Чип и Дейл"!
Ириш, с удовольствием испеку эти печеньки!!!!!!
Я все никак не исполню овсяные бискотти - ну НИКАК не хочет мне попадаться на глаза кокосовая стружка в магазинах!!! Вот как кокосовое молоко - так это пожалуйста! А как стружка обычная - так нету!!! Ну совсем всё не так, как обычно!!! Но как только - так сразу, Ириш!!! Без бискотти мы долго жить не можем...
Иришенька, спасибо тебе огромное за замечательный рецепт!!!!