Болталка для хлебопёков

Сарочка писал(а):

Я тоже его хочу!!!

пеките, девочки!
Банан не чувствуется совсем во вкусе, мякиш упругий. Не рыхлый, не просто мягкий, а именно упругий. Думаю буду печь его не однократно. Вот только долгим он сегодня получился, но думаю виноваты все же дрожжи мои.

Сарочка писал(а):

Нужно ли растойку уменьшать,

Олечка, я думаю надо. Я бы и выбраживала меньше, а окончательную уже посмотришь по ситуации сама.
У меня Фермерский сегодня снова немного перестоял. Вместо 2 часов стоял полтора всего, но когда подошла к корзине поняла, что хватило б и еще минут на 15 меньше. Жара, +30 на улице. А закваска моя активная зверь!