Болталка для хлебопёков

вот это дааа...обнесли меня

Всем привет! Я сегодня пекла вкуснейшие капкейки шоколадные от Насти
Угощайтесь

http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.html
Ещё пекла тортик слоённо-медовый от Мишель, очень вкусный

http://forum.say7.info/topic33744.html

DeBosh писал(а):

обнесли меня

но фотрафии жду сама с большим нетерпением

Сарочка писал(а):

Всем привет!

Привееет!

Сарочка писал(а):

Угощайтесь

Ольчик, ты как всегда неподражаема
Очень красиво!!!

А я девочки, спекла гражданский хлеб, напортачила, поэтому буду заводить опрау на ночь а завтра пеку опять, хочу на форум принести рецепт.
Сижу, перед носом разрезанная буханка аромааааааат!!!! Ну надышаться не могу!!!!! Ну просто улётный хлеб!!!!!

DeBosh писал(а):

вот это дааа...обнесли меня

скайп рулит , приходи - будешь в курсе всех новостей итак, я не выдержала и разрезала его теплым, ну ароматныыыый!
волновалась, как-будто впервые пекла хлеб вообще
За качество фоток извиняйте - с мобильного, фотика нету





в теме отчитаюсь тоже, чтоб не посвященные тоже могли прикоснуться к прекрасному
Олюся! Какая вкуснотища, а красиво как всегда - не подражаемо
Я купила бумажные формочки недавно, тоже хочу кексики испечь. Спасибо за идею

Marishkaa25 писал(а):

Девочки угощайтесь

Marishkaa25 писал(а):

а на десерт шоколадное мороженное

Какая вкуснятина!

DeBosh писал(а):

перечную паннакоту - ооо

Ничего себе!

Lunetta
Машуль, жду рецептик!

usya писал(а):

скайп рулит

однозначно

usya писал(а):

итак, я не выдержала и разрезала его теплым

Я так и знала
Кстати сам сейчас своего урода порезала теплым

usya писал(а):

волновалась, как-будто впервые пекла хлеб вообще

могу себе представить

usya писал(а):

За качество фоток извиняйте - с мобильного, фотика нету

ну что делать?! Хоть так
Аллусик - классный пухляк, жаль аромат выложить нельзя в теме
Завидую, по доброму

Сарочка писал(а):

Машуль, жду рецептик!

Я приложу все силы

usya писал(а):

волновалась, как-будто впервые пекла хлеб вообще

Аллусь, а это что за пухляк???? Чего пекла то?

Олька пропустила утреннюю дискуссию , банановый от Кати DeBosh

http://forum.say7.info/post2202557.html#2202557

usya писал(а):

Олька пропустила утреннюю дискуссию , банановый от Кати DeBosh

Я тоже его хочу!!! Какой он пузатенький!!!!

Сарочка писал(а):

Я тоже его хочу!!! Какой он пузатенький!!!!

Я тоже его хочуууу а мякиш какой у него невероятный!

Сарочка писал(а):

Угощайтесь

Олюся, с удовольствием беру и того, и другого

usya писал(а):

волновалась, как-будто впервые пекла хлеб вообще

Аллочка, вот совсем напрасно - какооой пухлыыыый!!Красота!
Как тебе запах? пахнет бананом? вот мне - НЕТ

А на вкус попробовала? С нетерпением жду твоего отзыва..мне так сложно было его описывать...

Lunetta писал(а):

А я девочки, спекла гражданский хлеб

Машунь, ждем-с

Подскажите, завтра хочу литовский первый раз поставить! Нужно ли растойку уменьшать, а то жарко дома стало?

Сарочка писал(а):

Подскажите, завтра хочу литовский первый раз поставить! Нужно ли растойку уменьшать,

да, до 3,5 часов сокращай, а то трещинка будет

Сарочка писал(а):

растойку

токо не расстойку, а брожение Расстойка индивидуально и от закваски зависит и от Т окружающей.

Сарочка писал(а):

Я тоже его хочу!!!

пеките, девочки!
Банан не чувствуется совсем во вкусе, мякиш упругий. Не рыхлый, не просто мягкий, а именно упругий. Думаю буду печь его не однократно. Вот только долгим он сегодня получился, но думаю виноваты все же дрожжи мои.

Сарочка писал(а):

Нужно ли растойку уменьшать,

Олечка, я думаю надо. Я бы и выбраживала меньше, а окончательную уже посмотришь по ситуации сама.
У меня Фермерский сегодня снова немного перестоял. Вместо 2 часов стоял полтора всего, но когда подошла к корзине поняла, что хватило б и еще минут на 15 меньше. Жара, +30 на улице. А закваска моя активная зверь!

Lunetta
usya
Cпасибо

usya писал(а):

Думаю буду печь его не однократно

т.е. "таможня дает добро" (С) ?
Алла, спасибо за доверие!

usya писал(а):

Вот только долгим он сегодня получился

да он в любом случае долгий

usya писал(а):

а именно упругий

Это как, Аллусь ? у меня упругий ассоциируется с некой "резиновостью" А он не такой..или я не правильно смысл слова понимаю?


Олюся, наконец-то ты дозрела до Литовского!

DeBosh писал(а):

меня упругий ассоциируется с некой "резиновостью"

можно и так сказать, но разве что с очень "некоторой". Фермерский в моем понимании тоже упругий - если сжать буханку и отпустить, она тут же восстанавливается в первоначальное состояние нисколько не потеряв при этом пышности

DeBosh писал(а):

"таможня дает добро"

однозначно! Поздравляю с очередным удачным рецептом, Катенька!
Я в твоих рецептах брожу, и любуюсь, и не знаю чему отдать предпочтение, как в Эрмитаже или Третьяковке

usya писал(а):

если сжать буханку и отпустить, она тут же восстанавливается в первоначальное состояние нисколько не потеряв при этом пышности

аа, ну в этом смысле да!

usya писал(а):

Поздравляю с очередным удачным рецептом, Катенька!

спасибо ! Хлебушек у меня первый..я тож волновалась

usya писал(а):

и не знаю чему отдать предпочтение,

А ты спрашивай, "если что"

Спасибо , тебе, Аллочка, еще раз ра доверие и хорошую оценку!

DeBosh писал(а):

А ты спрашивай, "если что"

договорились

Добрый вечер, милые хлебопеки!
Можно к вам в гости?
Я и гостинцы принесла
Ой, знаю, что вы очень доброжелательные, но я что-то волнуюсь.
Меня зовут Анюта. Пеку хлебушек чуть больше года. Все началось с мысли: "а не испечь ли мне хлебушек, да не простой, а из цельнозерновой муки?!"
Порыскала в инете рецепт. Нашла. Испекла (на дрожжах).
Муж попробовал, сказал - вкусно. Потом немного подумал и говорит: " а можешь испечь ржаной хлеб..."
Вот тут поселилась в нашем доме ржаная заквасочка, ну а потом и пшеничная.
Ой, заболталась я. А гостинцы как же...
Вот, угощайтесь, пожалуйста:
Бородинский и заварной с сухофруктами (ням-нямка)




http://anna973.blogspot.com/2009/11/blog-post_15.html
http://anna973.blogspot.com/2010/05/zavarnoj-s-suhofruktami.html

Зы: трещенки на хлебушки,моя визитная карточка
Дочка маленькая, то ей спать или гулять надо, то я уже в люлю очень хочу

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Можно к вам в гости? Я и гостинцы принесла

ой, мы тут любим когда с гостинцами
Анюта заходи почаще мы здесь все учимся друг у друга. Хлеб у тебя настоящий домашний - замечательный!

usya писал(а):

Анюта заходи почаще мы здесь все учимся друг у друга. Хлеб у тебя настоящий домашний - замечательный

Спасибо, Аллочка!
Я у вас уже с годик как учусь Порой находишь ответы еще не на появившиеся вопросы во как

Tykovka simpatichnaya
Анюта, привет!!! Заходи к нам почаще, да ещё и такую красоту принесла, класс

usya
Аллочка какой хлебушек получился, пойду опару ставить, дрожжей и муки свежих прикупила

Сарочка
Олечка ты как всегда нас сладеньким балуешь