Рыбно-овощная запеканка «Вкусная»

Вот так, "скромно" назвала я свою импровизацию!
У меня был фарш трески (450г), приготовила фарш для рыбных котлет (лук. яйцо,белый хлеб, соль, перец), но жарить передумала ( стараюсь реже жарить и больше запекать) и импровизировала запеканку. Смазала форму капелькой растительного масла и выложила слоями: 1 слой - картофельные ломтики, 2-й - кусочки болгарского перца, 3-й котлетный фарш, 4-й- болгарский перец, 5-й -картофельные ломтики.Залила смесью 130г сливок со столовой ложкой домашнего кетчупа.Запекала в духовке 45 минут под фольгой и 15 - открыто. Получилось так вкусно и нарядно, что и сама не ожидала! Надеюсь, что и вам понравится!

Ирина, я уже представляю, что это вкусно!!! Побалую себя в Вербное воскресенье (только без сливок конечно). Еще не знаю, может соевым молоком воспользуюсь, а может овощным бульоном с с постным майонезом. Спасибо за хороший, доступный и легкий рецепт. Молодец, что выложила

На здоровье, Карина! Рада, что рецепт привлёк внимание!

Такая вкуснятина! Мне тоже захотелось))))спасибо за идею!

Maria, как я рада! Готовь на здоровье!

binbin писал(а):

жарить передумала ( стараюсь реже жарить и больше запекать)

Ирина, я тоже стараюсь больше готовить в духовке. Даже котлеты запекаю в духовке, это белорусский рецепт.
И рыбную запеканку с картошкой тоже делаю, но у меня чуть другой рецепт. Забираю твой рецепт. В следующий раз приготовлю твою запеканку, благо еще много замороженных перцев дачных лежит в морозильнике.
Спасибо за красивое и вкусное блюдо.

Багира-Манго писал(а):

Ирина, я тоже стараюсь больше готовить в духовке.

и я
Ирин,какая вкусная запеканка ,спасибо за рецепт
люблю такие блюда из духовки

Лариса, спасибо. что заглянула. Попробуй и мой вариант, думаю. что тебе понравится.

Наташа, спасибо за отзыв. Всегда рада твоим рецептам и твоей оценке.

Очень аппетитно выглядит запеканка, Ирина!

Спасибо, Тонечка! Рада, что ты заглянула.

binbin
Вкусная и сытная запеканка!
Ирочка, хороший рецепт!

Лена, спасибо, что оценила рецепт!

Тоже люблю всякие запеканки. Попробую при случае, спасибо, Ирина!

На здоровье, Наташа! Надеюсь, понравится.

Снова сделала, добавила морковку, а соус-сметана+кетчуп+молоко.

Окончательно расхотелось лепить котлеты)))))))))))

Какой интересный рецепт!!!
В закладки ,однозначно!))

Виктория, рада, что рецепт заинтересовал! Буду ждать впечатлений от дегустации!