Печенье с корицей «Хихикающий дурак»

Сообщение Автор
Печенье с корицей "Хихикающий дурак"
28 Фев 2011 19:24

Распечатать сообщение


Хочу угостить очень вкусным печеньем!!!
Печенье мягонькое, нежное, и просто… мням!! Готовится и выпекается быстро и просто.
Я решила испытать свои новые формы для печенья!!!

Слова автора: Таня (Jennifer)
Я даже не знаю, как правильно перевести название этого печенья на русский язык. Первое слово "snickerdoodle" переводится как "хихикающий болван, дурак", вторая часть "scone" переводится как "пшеничная лепешка". Поэтому назовем их просто сникердудл, чтобы не ругаться. Печенье получается очень мягкое, воздушное и не сильно сладкое. Просто тают во рту! Если кто-то не любит корицу, то их можно делать и без корицы. Если у кого-то нет под рукой винного камня, то можете и без него достичь хорошего результата, просто используйте немного больше пекарского порошка. Специально для сладкоежек: готовые сникердудлы можно немножко полить медом, покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Тесто:

Смешать в одной посуде:
2 стакана муки
120 г слив. масла (или хорошего маргарина) - потереть на терку в муку.
1/2 стакана сахара.
Пакетик ванильного сахара.
1/8 ч.л. винного камня (у меня его нет,поэтому добавляю 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста).
1/2 ч.л. соли (меньше).

Смешать в другой посуде:

1/2 стакана сметаны
1/2 ч.л. соды
2 ч.л. корицы
1 яйцо

Соединить обе смеси


замесить тесто (оно получается довольно липкое)


раскатать круг диаметром примерно 25 см и разрезать на 8 треугольных кусочков или выдавить формочками печенья


Слегка смазать верх печенюшек сметанкой (чтобы посыпка лучше прилипла), и посыпать сахаром, смешанным с корицей.
Противень "подпылить" мукой,или использовать бумагу для выпечки.
Выложить печенье.
Выпекать печенье примерно 15 минут при температуре 180 С.

lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
28 Фев 2011 22:20

Распечатать сообщение
girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Название классное)))
SCARLETTOKARA

Ольга

34 года
Видное

SCARLETTOKARAМои рецепты
 
17 Янв 2012 19:06

Распечатать сообщение
Елена,здравствуйте!Мне очень интереесно,почему здесь только один комментарии и то,только по поводу названия(я сделала печеньки по Вашему рецепту,довольна очень!)надеюсь мои тоже оченят))спасибо!)
Валерос))

Валерия

24 года
Россия,Москва

Валерос))Мои рецепты
 
17 Янв 2012 22:57

Распечатать сообщение
Валерос)) писал(а):
Елена,здравствуйте!Мне очень интереесно,почему здесь только один комментарии и то,только по поводу названия(я сделала печеньки по Вашему рецепту,довольна очень!)надеюсь мои тоже оченят))спасибо!)


Валерия, как я рада.....как я рада......что Вам печенье понравилось!!!!!!!!! Yahoo!
Спасибо за отчёт Rose , жаль конечно что без фото Embarassed
lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
18 Янв 2012 1:01

Распечатать сообщение
Елена,сейчас схожу за фотиком)там что-то еще осталось,сфоткаю)выложу)







Возникла небольшая проблемка)я не знаю как тут фотки выкладовать)не подскажете пожалуйста)
Валерос))

Валерия

24 года
Россия,Москва

Валерос))Мои рецепты
 
18 Янв 2012 22:56

Распечатать сообщение
Валерос)) писал(а):
Елена,сейчас схожу за фотиком)там что-то еще осталось,сфоткаю)выложу)

Возникла небольшая проблемка)я не знаю как тут фотки выкладовать)не подскажете пожалуйста)



ок girl_haha
про фото почитай тут http://forum.say7.info/topic255.html
lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
19 Янв 2012 0:02

Распечатать сообщение
А)))здорово)спасибо)
А вот теперь и отчитаться можно)
Фото

Фото

Фото

Мои вчера на ночь уже не стали кушать,по одной штучке попробовали,сегодня....за уши не оттянешь)очень всем понравилось)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!)
Валерос))

Валерия

24 года
Россия,Москва

Валерос))Мои рецепты
 
19 Янв 2012 19:44

Распечатать сообщение
Лерочка!!!!!!!!!! Yahoo!
Красота та какая........ляпота!!!!!!!!! girl_claping
Молодец!!!!!! praising

Спасибо дорогая за фотки give_heart
lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
20 Янв 2012 1:02

Распечатать сообщение
Да это Вам спасибо)Всё же по Вашему рецепту)
Валерос))

Валерия

24 года
Россия,Москва

Валерос))Мои рецепты
 
24 Янв 2012 2:21

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт и название. А печенье по вкусу похоже на песочное?
королева шоколада

Сафия

40 лет
стамбул

королева шоколадаМои рецепты
 
24 Янв 2012 19:20

Распечатать сообщение
королева шоколада писал(а):
Очень интересный рецепт и название. А печенье по вкусу похоже на песочное?


ага Smile
lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
25 Июл 2012 17:25

Распечатать сообщение
Добрый день! Хотела сказать большое спасибо за рецепт! Только что приготовила, очень вкусно получилось! good
Vehr

Кристина


город каштанов

VehrМои рецепты
 
26 Июл 2012 17:09

Распечатать сообщение
Vehr писал(а):
Добрый день! Хотела сказать большое спасибо за рецепт! Только что приготовила, очень вкусно получилось! good


рада что понравилось!!!!!!!!! на здоровье!!!!!!!! girl_claping
lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
10 Окт 2012 17:23

Распечатать сообщение
lenka, приятное печенье - мягкое и ароматное, спасибо за рецепт! Romashki sharik good
Фото
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
11 Окт 2012 17:52

Распечатать сообщение
mulberry писал(а):
lenka, приятное печенье - мягкое и ароматное, спасибо за рецепт!


как я рада!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
на здоровье!!! Wink
lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
01 Янв 2013 14:27

Распечатать сообщение
lenka
с новым годом! Romashki Romashki Romashki я хотела уточнить - в тесто и разрыхлитель и соду? (просто у меня тоже нет винного камня) New Year ggg
Деймон

Алия




ДеймонМои рецепты
 
02 Янв 2013 15:15

Распечатать сообщение
Деймон писал(а):
хотела уточнить - в тесто и разрыхлитель и соду? (просто у меня тоже нет винного камня)


да, и соду и разрыхлитель нужно....делайте без винного камня как я give_heart


Деймон писал(а):
с новым годом!


New Year Hi New Year Tree New Year Snegurochka
lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |