Салат «Под колпаком»

Представляю Вам острый пикантный салатик! Угощайтесь!!!



Состав:
500-600 гр. отварной печени,
200-250 гр. сырокопчёной колбасы,
8-10 редисок,
красный сладкий перец,
большое яблоко,
майонез,
вишнёвый сок,
аджика,
растительное масло,
соль, перец.

печень нарезать брусочками и обжарить

с колбасой сделать тоже самое и выложить в дуршлак, чтобы стёк жир

перец нарезать соломкой

редиску нарезать тонкой соломкой и обжарить до прозрачности

яблоко очистить и нарезать соломкой

для соуса в майонез добавить 6-7 столовых ложек вишнёвого сока и пол чайной ложки аджики, посолить и поперчить


перемешать все компоненты с соусом и можно подавать!

Приятного аппетита!