Слоечки с кремом и клубникой

Слоечки с кремом и клубникой.





Приближается лето,в садочке столько работы,да и просто на солнышке погреться охота,но при этом вкусно и красиво накормить своих любимых.Предлагаю такой вот быстрый вариант слоек.





Продукты:
Готовое слоеное тесто( дрожжевое или бездрожжевое-все-равно,какое больше любите или имеете в наличии)
свежая клубника (или другие ягоды-фрукты)
1 пакетик желе для заливки тортов
желток для смазки
миндальные листочки или другие орехи(по-желанию)

Для крема:
300 мл молока
1 яйцо
50 г крахмала(или мука)
100 г сахара
Ванилин(по-желанию)
200мл молока вскипятить.Яйцо,сахар,крахмал,ванилин и 100мл молока смешать в однородную массу без комочков.Влить тонкой струйкой в кипящее молоко,постоянно помешивая,довести до загустения.Хорошо перемешать,накрыть пищевой пленкой и дать остыть,я еще перекладываю в другую посуду,чтобы побыстрее остыл.
*Так же можно сварить пудинг из порошка и использовать его вместо крема.



Тесто разморозить,нарезать на квадраты,немного раскатать,все уголки сложить к серединке,прижать в центре,положить на серединку крем,смазать края желтком,разболтанным с водой,посыпать миндальными листочками и выпекать при 180-200° примерно 20-25 минут.









Клубнику помыть,нарезать на кусочки или дольки.



Желе приготовить как указано на упаковке.Клубнику соединить с желе и разложить на готовых слойках,посыпать сахарной пудрой.У меня клубника была очень крупная,поэтому я дольки разложила на слойки и смазывала их желе.




Получается очень вкусно и красиво,а главное быстро.