Советы по работе с сахарной мастикой

Здравствуйте, девочки!
Я новичок на форуме, но торты пеку почти год. Училась по вашим мастер-классам и по вашим работам. И до сих пор постоянно нахожу на форуме много полезной информации для себя. Спасибо вам!
Оля, мастичные цветы и должны хорошо высохнуть, поэтому их обычно и делают заранее. А вот на торте обычно мастика не высыхает, остается мягкой, т.к. наносится на крем. У меня только желатиновая мастика на торте высыхала и я перестала ей покрывать торты.