Karina
Вот спасибо тебе))) Но я все-таки думаю, что торт "комковат", представляла, что лучше получится
Крем не приторный, лимон делает свое дело
Но все равно можно заменить часть сливок творогом, например, особенно обезжиренным. И как раз с творогом он должен получиться потверже, что ли, как раз для прослойки пойдет
Вообще с этим суфле можно экспериментировать как хочешь: больше йогурта - меньше йогурта, больше сливок- можно вообще без сливок, ну и т.д.