Торт «Просто объедение»

Сообщение Автор
Торт "Просто объедение"
21 Июн 2008 1:30

Распечатать сообщение
Фото


Нам понадобится:
Для теста:
100 г сахара
2 яйца
100 г слив.масла
100 г муки
цедра 1 лимона
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л молотого зеленого чая

Для суфле:
750 мл сливок 33-35%
750 мл йогурта без наполнителя ( я взяла густой бифилайф)
цедра 1 лимона
150-180 г сахара
28 г желатина
150 г вишневого джема

Для украшения:

100 г белого шоколада

Фото


Готовим тесто: взбить масло с сахаром и тертой лимонной цедрой.
Фото


Затем по одному добавляем яйца, не переставая взбивать.
Фото


Муку смешать с разрыхлителем и молотым зеленым чаем и просеять в яичную смесь
Фото

Фото


Тесто выложить с смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах 20 минут
Фото


Когда корж пропечется, вынуть его из духовки и дать полностью остыть.

Теперь делаем суфле.
Желатин замочить в холодной воде.
Перемешать йогурт, цедру и сахар.
Фото


Затем добавить растворенный желатин и все взбить. Поставить крем в холодильник. И взбиваем сливки. Добавляем сливки в крем.
Фото


Все хорошо перемешиваем и разделяем на 2 части. В одну добавляем вишневый джем или варенье
Фото


Затем с помощью двух кондитерских мешков выкладываем 2 вида крема на корж кругами. Так, чтобы круг вишневого крема покрывал белый, и т.д. Если нет двух мешков, то можно выкладывать просто ложкой. В следующий раз я так и сделаю Very Happy
Фото

Фото


Ну и в конце я решила побаловаться зубочисткой
Фото


Выкладываем оставшийся крем ( у меня остался вишневый) в мешок и без насадки делаем кружочки на торте.
Фото


Ставим торт в холодильник, пока не застынет, около 3 часов.
украшаем по желанию, я украсила белым шоколадом.
Фото


Готово! Угощайтесь Romashki
Фото


P.S. Рецепт я взяла из "Лиза. Приятного аппетита", немного его переделав. Джема можно добавить побольше, чтобы переход цвета был заметнее. И круги (или капли, если выкладывать крем ложкой) лучше делать покрупнее.
И корж очень необычный, но должен был получится попышнее...просто кому-то надо поменьше заглядывать в духовку Embarassed Very Happy
Так что у меня первый блин комом, не ругайте sharik
Янок





ЯнокМои рецепты
 
21 Июн 2008 2:10

Распечатать сообщение
Очень аппетитный тортик! Яна verygood verygood verygood verygood
Зая


43 года
Германия

ЗаяМои рецепты
 
21 Июн 2008 2:19

Распечатать сообщение
Яночка, тортик супер verygood verygood verygood . Спасибки. Только с вишневым джемом у нас тут напряженка, так что буду с каким-то другим пробовать. Romashki Romashki Romashki
Lesik

Елена

46 лет
USA

LesikМои рецепты
 
21 Июн 2008 2:21

Распечатать сообщение
Зая
Romashki Romashki Romashki


Lesik
Спасибо) Уверена, что с любым другим тоже получится вкусно! Удачи! Romashki
Янок





ЯнокМои рецепты
 
21 Июн 2008 2:30

Распечатать сообщение
Ничего себе комом! Shocked Янок, молодец! Красавец тортик!
А крем не очень жирный, приторный? можно ведь такой делать в меньшей порции для прослойки торта, как думаешь?
Karina


34 года
Seattle, WA /Armenia

KarinaМои рецепты
 
21 Июн 2008 2:39

Распечатать сообщение
Karina
Вот спасибо тебе))) Но я все-таки думаю, что торт "комковат", представляла, что лучше получится Very Happy sharik
Крем не приторный, лимон делает свое дело wink3 Но все равно можно заменить часть сливок творогом, например, особенно обезжиренным. И как раз с творогом он должен получиться потверже, что ли, как раз для прослойки пойдет good
Вообще с этим суфле можно экспериментировать как хочешь: больше йогурта - меньше йогурта, больше сливок- можно вообще без сливок, ну и т.д.
Янок





ЯнокМои рецепты
 
21 Июн 2008 3:21

Распечатать сообщение
Отличный тортик! Мне тоже надо такой вариант попробовать! Я подобное делала на новый год, только корж шоколадный и мусс апельсиновый - сочетание обалденное. А с вишней тем более должно быть ! Clapping
Jez

Alina

35 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
21 Июн 2008 3:26

Распечатать сообщение
Jez
Спасибо за отзыв Rose
Я тоже соглашусь, что фантазировать с этим суфле можно как угодно, вариантов множество! verygood
Янок





ЯнокМои рецепты
 
21 Июн 2008 3:55

Распечатать сообщение
Яночка, умничка!!! Тортик прелесть!!! Очень люблю такие торты с суфле!!!
А тортик твой совсем не комом, а очень вкусный и красивый!!! Счастливые твои родители, что у них такая доченька трудолюбивая растёт!!!
verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
21 Июн 2008 4:00

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Спасибо большое за Ваши теплые слова! Rose Rose Rose
А родители.....да избаловала совсем Smile Сегодня пока не сказала, что тортик разноцветный, и не заметили бы Very Happy
А вообще тортик давно был мамой заказан, по поводу успешной сдачи сессии Very Happy
Янок





ЯнокМои рецепты
 
21 Июн 2008 4:08

Распечатать сообщение
Вот какие моменты наступили хорошие, что мама заказывает у дочери тортик, а не наоборот.
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
21 Июн 2008 5:40

Распечатать сообщение
Яночка тортик супер!!!!!!!! verygood verygood verygood good good good good
Dina

Дина

47 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
21 Июн 2008 7:39

Распечатать сообщение
Янок
Яна, тортик просто отпад!!!! verygood verygood verygood Большой, красивый, необычный и 100% вкуснющий!!!!!!! Clapping Clapping Clapping
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
21 Июн 2008 14:19

Распечатать сообщение
Янок
Классный тортик!!! good good good И выглядит очень аппетитно! И представлен подробно: легко и просто verygood verygood verygood
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
21 Июн 2008 15:40

Распечатать сообщение
Яна,очень необычное тесто,никогда не встречала с зелёным чаем Confused Обязательно попробую.А крем вкусный, я всегда делаю похожий .только с фруктовым йогуртом.
ИРИНКА-САХАРИНКА

Ирина

46 лет
г.Омск

ИРИНКА-САХАРИНКАМои рецепты
 
21 Июн 2008 15:56

Распечатать сообщение
Dina
Имбирь
Пламя
Спасибо за теплые слова Romashki Romashki Romashki

ИРИНКА-САХАРИНКА
Я тоже делала много вариантов суфле, но в этот раз решила сделать так sharik
Янок





ЯнокМои рецепты
 
21 Июн 2008 23:59

Распечатать сообщение
good good good очень интересный рецепт ушел в закладки friends
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
22 Июн 2008 0:13

Распечатать сообщение
Янок
умница!!!!!!!!! Romashki Romashki Romashki
а сколько фотографий!!! verygood verygood verygood
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
22 Июн 2008 0:36

Распечатать сообщение
Daenur
Romashki Romashki Romashki жду отчетика sharik

Лили
Спасибо, стараюсь для вас Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Янок





ЯнокМои рецепты
 
23 Июн 2008 3:52

Распечатать сообщение
Яночка,для такой юной девушки вы испекли просто потрясающий тортик!!! good good Clapping Clapping verygood verygood Я в вашем возрасте даже не рисковала...Вы -умница!!!И рецепт очень интересный!!! Обязательно попробую!!!Спасибо! Rose Rose Romashki Romashki girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
23 Июн 2008 4:09

Распечатать сообщение
Лилия
Спасибо большое за теплые слова!!! Romashki Romashki Romashki
Со мной можно (даже нужно) на "ты", а то раздуюсь ещё от важности Twisted Evil Smile Smile Smile

sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik
Янок





ЯнокМои рецепты
 
23 Июн 2008 20:23

Распечатать сообщение
Яночка! Я в обмороке swoon swoon swoon swoon swoon Какая же ты молодец!!! Такой тортик испекла good good good Браво!!! Браво!!! Браво!!! Clapping Clapping Clapping Рецепт в закладках! girl_in_love
Svetlyachok

Светлана

41 год
Орск

SvetlyachokМои рецепты
 
23 Июн 2008 21:03

Распечатать сообщение
Янок писал(а):
Так что у меня первый блин комом

Очень даже эдоровский "ком" получился! good
С дебютом тебя, Янок! Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
23 Июн 2008 23:53

Распечатать сообщение
Svetlyachok
Спасибо большущее за похвалу Very Happy Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Удачи, если Вы соберетесь все-таки приготовить sharik



Люси
Romashki Romashki Romashki А это вовсе и не дебют Embarassed Very Happy sharik sharik sharik
Янок





ЯнокМои рецепты
 
09 Авг 2008 2:34

Распечатать сообщение
Яночка, твой тортик красавец!!! Что даёт в итоге зелёный чай?
Мне очень розовая масса понравилась!
Супер!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |