Вот моя версия этого тортика) Делала себе на День рождения, вчера был праздник - сегодня с утра отчитываюсь. ))
Брала полторы порции, думала, что торт получится больше по размеру... Форма у меня 26 см. Крем - заварной, из рецепта. Когда пекла первый корж, форму просто маслом смазала, еле вытащила его, потом стала еще манкой присыпать, стало проще.
ЗЫ:получилось ооочень вкусно, пропитывался сутки, таял во рту.
Буду делать его еще не раз)
ЗЗЫ: на дальний план внимания не обращайте, там другой торт.