Болталка для хлебопёков

DeBosh писал(а):

вот как бы это совместить ? Пришла к выводу, что хочется мягкого темного ...

Кать - в состав многих литовских ржаных хлебов входит раст.масло, возможно это делает ржаной хлеб мягче.
Я хочу в Литовский добавить.
А ты Нарочанский не пекла??? Он на сеяной муке - довольно мягкий мякиш.