Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

и ни раз сталкивалась с тем, что за ночь опара перестаивала и плохо пахла.. а запах дрожжей я ой как не люблю ..

Ага..поняла.. Может, мой нос не такой чувствительный ..но вроде дрожжевого запаха не чувствовала (это я тебя не уговариваю , просто размышляю вслух )

А меня вот как раз Аня спрашивает , можно ли увеличить этап "говая опара+мучная смесь " т.е поставить на ночь в холодильник? Как ты думаешь, чем это грозит?

ЕкатеринаД писал(а):

уже заказала "золотистые" дрожжи

ой, а это что за зверь??