Легкий банановый хлеб

Janinka123 писал(а):

Я бы не рисковала первый раз оставлять в холодильнике...

днем - да, я бы тоже последила если есть возможность за тестом следить - то и велосипед нет смысла изобретать

а если речь идет о том, чтобы на ночь оставить, например - то точно бы в тепле не держала

Кать, я вообще я смотрю, что это тесто можно быстро выбраживать - я бы по минимуму его подержала до пика при 32С. И справилась бы в 1 день
ну а если совсем хлебного духа хочется - так можно дать расстойку последнюю в холоде в общем, пробовать нужно.. поэтому в первый раз конечно лучше рецепт обкатать..