Перец фаршированный «Светофор»

Нам понадобитсяерец болгарский, мясо(можно любой фрш по вкусу, но у меня мелко порезанная свининка с жирком),сыр, грибы(у меня шампиньоны), лук,чеснок, специии, зелень.

Мелко режем мясо, грибы, лук. Сыр трем на терке.
Обжариваем мясо , добавляем специи(чеснок, зелень, молотый перец), а соль в самом конце.На другой сковородке обжариваем грибы и лук. Обжариваю по отдельности для того чтобы не было много воды с грибов и лука.

Затем смешиваю масо и грибы с луком....начинка готова
Перец мою и чищу, режу на две половинки.

Напорняем перчики нашей зажаркой, посыпаем сыром.

Запекаем в духовке 20-25 минут при 180 градусах.

ВУАЛЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!