Легкий банановый хлеб

А я, скорее всего, попробую на втором этапе убрать в холод. Посмотрим получится ли
Готовое тесто боюсь убирать, т.к. дрожжи могут набрать силу и тесто в холодильнике перебродит. У меня так уже было. А так на стадии кормления и рощения дрожжей, может и получится. Это я так, по дилетански рассуждаю