Отбивные из фарша

Лида, спасибо огромное за рецепт. Приготовила на ужин, очень нам понравилось. Вкуснее чем котлеты, похоже на мясо. Делала из говяже-свиного фарша. Немного порезала туда сальца и добавила в фарш водички. Получилось сочно и вкусно. Обваливала правда сначала в яйце, а уж потом в муке.
Вот отчет :







И чего я с котлетами раньше заморачивалась...
Теперь только так буду делать...