Торт «Эстерхази»

DeBosh писал(а):

А это что?

ну, это венгерский кирш , a если у тебя есть настоящий кирш - это идеальный вариант

DeBosh писал(а):

Вера, спорить о вкусе не буду, но меня он вполне устраивает Кроме того, вареная придает крему дополнительную плотность!

заметано ! буду делать крем с вареной

DeBosh писал(а):

Да можно, наверное....но у меня крем всегда ОЧЕНЬ плотный, никакие загустители не требуются

видишь, значит я неправильно поняла или девочки иначе что-то делали . я доверяю твоему рецепту и буду пробовать сделать крем без крахмала - не вопрос

DeBosh писал(а):

Жалко, я не могу пропробовать настоящий венгерский Эстерхази...чтобы понять , к чему стремиться...

какие твои годы - еще попробуешь

DeBosh писал(а):

Буду надеятся, что ты все же попробуешь его приготовить и расскажешь нам

Катя, y меня старенькая духовка, переживаю за выпечку коржей , если бы не это, то даже и не сомневалась бы. Ну, есть еще неделя на раздумье


P.S. грибочки прям один к одному ... сама собирала ?!