Баклажаны «Веер»

Дорогие девочки! Подскажите, пожалуйста, а как бы так эти баклажанчики положить при запекании, чтоб сыр не вытекал? а то они у меня что-то совсем растеклись, пока готовились... Или так и должно быть? Но получилось не так, как у Мариши на картинке...
Я положила их разрезами ветикально (четко собезьянничала, вроде ), они действительно "опустились" при запекании в виде веера, но сыр безнадежно вытек...