Болталка для хлебопёков

Всем доброго дня!
олина
Лена, привет!

олина писал(а):

может быть раньше как то более строго с этим было, а теперь мы больше позволяем себе вкусненьких деликатесов.

Как мне в свое время рассказывала бабушка - во время поста у людей была возможность накопить продукты для праздничного стола!
Из молока делали сметану, масло! Собирали достаточное кол-во яиц, т.к. допустим в Пасху были игры с яйцами - горки - катали яйца, у кого дальше укатилось, тот выиграл! Даже помню, дед мне показывал эту игру!
Ну и конечно потом пекли много сдобы!
Есть рецепты куличей, куда идет до 100 яиц! Понятно, что такие могли приготовить только "зажиточные" хозяева, а бедняки пекли куличи менее сдобные!
А сейчас в наших условиях все можно купить .... и питаться мы стали лучше!

олина писал(а):

способствовали прибавке в весе.

Лен, тогда те люди, которые хотели бы поправиться только бы и ели в этот период!?
Не думаю, что простые крестьяне

олина писал(а):

сообразовывались с определенными космическими ритмами

у них на это не было образования! А попы, которые высчитывали это время... ну может быть? Спорить не буду, я в такие тонкости на вникала!
А отличие кулича от кекса - ну возможно в форме, в том, что кулич более сдобный! Чтобы раз в год получился отменный кулич, нужно "тренироваться", а эти тренировки проводили на кексах, сдобных булках...
Кулич это символ! А кекс - просто вкусная еда, праздничная!

Лен, ты ищешь различия с кулинарной точки зрения или церковной?