Вернуться на форум

Легкий банановый хлеб

ЕкатеринаД

Екатерина

44 года
Днепропетровск
Катюшка girl_in_love give_heart
вот я и дошла к тебе girl_claping girl_claping girl_claping

вчера, все же, испекла хлеб и очень-очень осталась довольна Yahoo!

угощаю теперь тебя friends

еще вечерняя фота:

Фото


и утром:

Фото

Фото


свет уже не ловила, рано очень - солнце пока не дошло Wink

ну а теперь рассказываю friends

опара: 2,5 часа при 32С
тесто: 1,5 часа при 32С
2 подъема почти мгновенно, первый чуть более часа, второй минут 45 Smile
подъем буханки - 45 минут friends
ровно в 12 ночи закончила dance2

что могу сказать girl_in_love Кать, я вот очень люблю хлеб с порами, но вот этот белый мелкопористый - вкуснейший, ооочень мягкий! girl_in_love ну просто булочка! nyam2 nyam2 nyam2 никакой кислинки, даже намека good с медом-маслом его сегодня растащили просто на ура! good good good girl_claping
в качестве сладкого хлеба к чаю - идеальный! good2 good2 good2
и вкус банановый очень приятный, я теплый хлеб не ела - но даже утром этот аромат сохранился, с удовольствием пару хороших кусочков с чаем уплела girl_in_love girl_in_love girl_in_love

в общем, очень хлеб понравился, спасибо тебе огромное за то, что донесла его до нас, Катюш give_heart give_heart give_heart

над нижней корокой еще поработаю, уж больно быстро темнеет, но, конечно, остается очень мягкая - а это большой плюс good2 просто посмотрю - может чуть быпечку сократить в след раз friends

Катюшка air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

 
27 Май 2011 12:27

Страница 3 из 9