Легкий банановый хлеб

loranas писал(а):

Катя, какой вариант теперь посоветуешь, всё же автор рецепта ты?

нене, не я Я только принесла сюда...

Лариса, что могу сказать:
Я делала последний раз так

DeBosh писал(а):

поставила опару 23-30 ПРИМЕРНО в 8-30 добавила мучной смеси, в 12-30 замесила.. в 14-30 сложила, в 16-30 сформовала, в 19-00- посадила в духовку

Т.е. строго по рецепту. Мне очень понравилось, все получилось отлично

В то же время, я очень доверяю опыту Катюши Она показала сегодня блестящий результат в "короткой программе"

Поэтому , тебе нужно ориентироваться на наличие времени и желаемого "времени подачи" готового хлеба. Ну , и если пойдешь по Катиному варианту, то необходимо обеспечить высокую Т (32С) Дома я это могу сделать, а когда пеку на даче -нет.

Вобщем, думай, выбирай
И приходи с хлебом