Мясные котлеты с капустой

Фарш можно взять любой - кто какой любит. Можно чисто куриный, я же люблю половину куриного и половину говяжьего.
Капусту мелко нарезать и хорошенько подавить рукой, чтобы она пустила сок.
Капусты должно быть столько же, сколько и фарша, т.е. на 500 г фарша 500 г капусты.
1 большую луковицу мелко порезать и смешать с фаршем и капустой. Добавить специи по вкусу. Придать форму котлет (яйцо не нужно - ничего не распадается), обвалять их в муке или в сухарях и обжарить на растит.масле до готовности.

Приятного аппетита!!!