Банановое мороженное

Этот рецепт из инструкции к мороженнице.


Нам понадобиться( в скобках те пропорции, по которым делаю я):

бананы спелые 220 гр. ( 3 средних банана, примерно 330 гр)
95 гр сахарной пудры( беру сахар, 150 гр)
желток 1 шт ( 2 шт)
сок 1 лимона( 2 лимонов)
сливки жирные 75 мл(120-200мл)
молоко цельное 220 мл(330мл)


Всё кроме молока и сливок взбить в блендере до однородной массы, добавить молоко и сливки и на маленькой скорости перемешать. Всю массу вылить в заранее подготовленную мороженницу

Включить мороженницу примерно на 30 минут, масса должна загустеть, если мало, ещё минут на 10-15.

Можно кушать сразу, я убираю в морозилку на 1-2 часа. Очень вкусное, без кристаликов, приятного аппетита!