Веночек с яблоками

Сейчас замесила тесто - и у меня тугое Не стала всю муку сыпать - мука самая простая - высший сорт-всегда все с ней пеку. Думаю, что все зависит от муки - надо, наверно, просеять было - либо на такую муку - грамм 300 класть, ну точно не 600! Не знаю, что после духовки получиться, но уже блин...



PS Тесто выстояло, стало легким и пушистым Все сложила, завела, запекла - вкусно! В одну половину яблоки положила, а в другую ягоды клубники+вишня - вкусненько, но сок дало, пришлось разрезать напополам и оставить ягодные пол венка в духовке. Но на результат не повлияло