Карамельно-банановое наслаждение

Ириша! Пропустила очередную твою вкусняшку! Буду исправляться и обязательно приготовлю!
Скажи, пожалуйста, бананы нужно смазать соком лимона или они не потемнеют на сгущенке и под сливками?
Какого диаметра твоя форма? 26 см? Хотя, судя по высоте слоя из взбитых сливок, форма должна быть небольшой -22-24 см. Сколько грамм в пачке печенья? И я так понимаю, что сладости уже достаточно и потому сливки взбить только с ванильным сахаром.