Рёшти, или картофель по-швейцарски (Берн)

Bubamara писал(а):

Ларис, а я не рискнула и добавила яичко в картошку ... не развалился, но нам показалось, что с сырым картофелем было бы сочнее

Я первый раз всегда всё по рецепту делаю. А уж потом если, что... Всё продукты немного отличаются друг-от друга в разных странах..

Машк@ писал(а):

В Швейцарии ведутся споры, какои рецепт рёшти был настоящим, изначальным - с сырым картофелем или вареным

Ой как интересно!!!!
Надо же..

Машк@ писал(а):

Видео пока не нашла, но вот тут видно, что картофель варёный

Спасибо, Маш! Это точно варённый картофель..

Машк@ писал(а):

неваренный картофель - когда его натирают, сразу посыпают солью-прецем и немного мнут руками. Если попробуете, напишите свои впечатления. Сама пока по привычке жарю из варенного - руку набила уже

О! Надо запомнить!! Может тоже сделаю.. Хотя мне почему то сма идея с варёным нравится больше.. С сырым-вроде как дранники..