Легкий банановый хлеб

Катюша, вот и я с отчетом несу большое спасибка



Хлебушек замечательный, пушистый и душистый
Правда, я с ним намудрила на всех этапах и он выдержал мои издевательства

Когда хлебушек испекся меня посетила вот такая мысль, это касается как раз вопроса о массе банана - думаю, что банановую массу надо вносить последней в тесто и частями, как воду, чтоб не переборщить. Я свой бананчик в измельчителе прокрутила и весь ввела в тесто....потом пришлось добавлять муку , иначе пекла бы оладьи

Катюша, вопросик, на фотке виден разрез - он темненький, это банан дал цвет или с мукой что-то не то?