Научите варить рис

Ааа... милые, как же я устала пытаться приноровиться к этой вредной электрической плите, после газа! Она долго греется, долго остывает..Подскажите, пожалуйста, рецепт риса для старой электрической плиты, без мгновенных изменений режимов 5-7-9-1299

Для отдохновения напишу простой рецепт, по-которому готовила и гордилась
Промытый или непромытый рис засыпаем в кипящую воду в соотношении 1риса к 1,5воды.
Огонь большой, помешиваем пока не закипит. Крышка открыта.
Как закипело-убавляем огонь до самого маленького.
Добавляем масло сливочное кусочек, сольцы, приправ, кто что любит.
Иии..финальное помешивание, закрываем крышку и варим 15 минут.
Выключаем огонь и оставляем ещё на 15 минут на плите. Можно укутать, если не лень
Крышку открываем уже перед подачей.
Получалось хорошо.

Из-за плиты почти перестала есть любимый рис, тока плов в казане делаю..да и всё...