Хлеб Anadama

elay писал(а):

я как нибудь доберусь до магазина и куплю ц/з,тогда будет с чем сравнить

Лена,
Вот интересно, как тебе будет этот хлеб с ц/з (обойной) мукой...
Читаю других девочек, им очень нравится пшеничный хлеб с ц/з , а у меня он никак не приживается...
Я уж было подумала, что мука у нас другая какая-то. Попросила мужа, чтобы привез из России на пробу. Привез обойную фирмы Гарнец.. Нет, такая же мука, и хлеб получается такой же... Так что здесь дело вкуса...

elay писал(а):

если конечно мука окажется действительно таковой.просто я купила ржаную обойную и разницы между ней и обдирной не увидела,ни во вкусе хлеба и в помоле муки

Обойная пшеничная очень отличается и по виду, и по вкусу от в/с и 1 сорта...