Деревенские Булочки с начинкой

Акилежна, мне тоже приглянулись Ваши булочки-пирожки)), хотелось бы исполнить)). Но у нас все сухие дрожжи продаются больше, свежие ни разу еще не встречала. Сколько, по Вашему мнению, нужно сухих дрожжей? Пакетик?