Алика
Елена
39 лет
г.Воронеж
Хороший рецепт, но я готовлю немного подругому. Укладываю гнезда в сковороду (глубокую) заливаю водой, закрышаю крышкой и "варю" гнезда по несколько минут с обоих сторон. Благодаря этому гнездышки сохраняют свою форму и сырыми уж точно не будут. А дальше можно переложить на противень и отправить в духовку а можно выложить начинку и готовить так же в сковороде под крышкой.
Успехов вам и вкусных блюд!!!